Mantarlar, doğanın bize sunduğu en gizemli ve lezzetli hediyelerden biridir. Toprağın derinliklerinden gün yüzüne çıkan bu eşsiz canlılar, hem besin…
Devamını Oku »
Patlıcan, Türkiye’de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan bir sebzedir. Hem iç piyasada tüketim…
Devamını Oku »
Toprağın sağlıklı bir tarımsal üretim için en önemli unsurlardan biri olduğu herkes tarafından kabul edilen bir gerçektir. Ancak toprağın sadece…
Devamını Oku »
Stevia (Stevia rebaudiana), doğal tatlandırıcı olarak kullanılan ve dünya genelinde hızla popülerlik kazanan bir bitkidir. Şeker yerine kullanılan stevia, düşük…
Devamını Oku »
Kinoa (Chenopodium quinoa), özellikle son yıllarda “süper gıda” olarak popülerlik kazanmış ve tarım sektöründe önemli bir yer edinmiştir. Güney Amerika…
Devamını Oku »
Salep bitkisi, özellikle Türkiye’de geleneksel ve ekonomik değeri yüksek bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Salep, genellikle dondurma ve sıcak içecek…
Devamını Oku »