Mantarlar, doğanın bize sunduğu en gizemli ve lezzetli hediyelerden biridir. Toprağın derinliklerinden gün yüzüne çıkan bu eşsiz canlılar, hem besin…
Devamını Oku »Patlıcan, Türkiye’de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen ve mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan bir sebzedir. Hem iç piyasada tüketim…
Devamını Oku »Toprağın sağlıklı bir tarımsal üretim için en önemli unsurlardan biri olduğu herkes tarafından kabul edilen bir gerçektir. Ancak toprağın sadece…
Devamını Oku »Stevia (Stevia rebaudiana), doğal tatlandırıcı olarak kullanılan ve dünya genelinde hızla popülerlik kazanan bir bitkidir. Şeker yerine kullanılan stevia, düşük…
Devamını Oku »Kinoa (Chenopodium quinoa), özellikle son yıllarda “süper gıda” olarak popülerlik kazanmış ve tarım sektöründe önemli bir yer edinmiştir. Güney Amerika…
Devamını Oku »Salep bitkisi, özellikle Türkiye’de geleneksel ve ekonomik değeri yüksek bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Salep, genellikle dondurma ve sıcak içecek…
Devamını Oku »